【道具を用意する】包丁・まな板・ボウルetc

【下準備】☆野菜を切り分ける。胡瓜→小口切り、竹輪→輪切り

☆胡瓜を塩で揉んで、しなしなになったら塩を洗い流して塩気を抜いておく。

☆●調味料を合わせておく。

【和える】胡瓜を絞ってボウルに移す。竹輪も加えて●調味料で和える。