材料を細かく切っていく。
だいたい一口サイズで大き過ぎないぐらい
鳥モモは切ってあるならそのまま使用。お好みで塩胡椒。

ショウガは細く短冊切りにして半分だけ使用し、もう半分は後ですりおろすので残しておく

沸騰させたお湯の中に
切った材料を入れていく。
最後にコンソメスープをいれる。
煮込んでる間にショウガをすりおろす。

最後に醤油、塩胡椒で味を整えて、擦っておいたしょうがをかけて取り分けていただきます。