まな板いらず☆キムチの卵とじ丼

まな板いらず☆キムチの卵とじ丼-レシピのメイン写真

まな板いらず☆キムチの卵とじ丼

エステラリータ @cook_40158425

10分で！ごはんに乗せても、そのままおかずにしてもOK( ^ω^ )
お家にある物で作れます♪
このレシピの生い立ち
昔韓国で頂いたものを、うろ覚え＆アレンジしてみました。今では我が家の定番ズボラ飯笑

10分で！ごはんに乗せても、そのままおかずにしてもOK( ^ω^ )
お家にある物で作れます♪
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10分で！ごはんに乗せても、そのままおかずにしてもOK( ^ω^ )
お家にある物で作れます♪
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10分で！ごはんに乗せても、そのままおかずにしてもOK( ^ω^ )
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材料

2〜3人分

キムチ 150g
豚挽き肉 50g
水 120cc
卵 1個
☆醤油大さじ1.5〜2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2

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作り方

1
キムチを調理鋏でジャキジャキ切ります。
2
加熱した鍋に挽き肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
3

お水を入れて、中火で煮立ったら☆の調味料を加えます。
4
キムチを入れて、5分煮込みます。
5
溶いた卵を回し入れて、卵がお好みの固さになるまで煮詰めます。
6

あとはそのままお皿に盛ったり、おたまですくってご飯に乗せたりして、頂いて下さい♪♪

コツ・ポイント

酸っぱくなったキムチを使ったほうがオススメです( ^ω^ )キムチの発酵具合によって調味料を調整してみて下さい☆

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エステラリータ

エステラリータ @cook_40158425

2013/05/01 05:35に公開

このレシピのキーワード

丼卵とじキムチ豚ひき肉卵酒

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