☆ピーマンとジャガイモのきんぴら☆

Name: ☆ピーマンとジャガイモのきんぴら☆
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4~5個; ジャガイモ 2個; サラダ油 適量; みりん・醤油 各大1; ごま油 お好みで; 白ごま(飾り) 適量; かつお節(飾り) 適量

michi0125 @cook_40097219

11/23 話題入り感謝♪
定番のきんぴらを家にある野菜で手軽に作ってみました♪
もう一品にいかがですか(^^)

このレシピの生い立ち
何かもう一品と思い、冷蔵庫にあったジャガイモとピーマンで作ってみました。

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定番のきんぴらを家にある野菜で手軽に作ってみました♪
もう一品にいかがですか(^^)

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何かもう一品と思い、冷蔵庫にあったジャガイモとピーマンで作ってみました。

☆ピーマンとジャガイモのきんぴら☆

michi0125 @cook_40097219

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定番のきんぴらを家にある野菜で手軽に作ってみました♪
もう一品にいかがですか(^^)

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何かもう一品と思い、冷蔵庫にあったジャガイモとピーマンで作ってみました。

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もう一品にいかがですか(^^)

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材料

2~3人分

ピーマン 4~5個
ジャガイモ 2個
サラダ油適量
みりん・醤油各大1
ごま油お好みで
白ごま(飾り) 適量
かつお節(飾り) 適量

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作り方

1

ジャガイモとピーマンは細切りにします。
2

フライパンにサラダ油を引き、ジャガイモとピーマンを炒めます。
3

ジャガイモか少し透き通った感じになったら、みりんと醤油を入れ水分がなくなるまで、炒め煮します。
4

水分がなくなったら、お好みでごま油を入れ全体に絡めたら出来上がりです。
5

器に盛り付け、お好みで胡麻とかつお節をふりかます。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残したいので、さっと炒めたらすぐにみりんと醤油を入れるといいと思います。

唐辛子でピリ辛にしても美味しいですよ(^^)

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つくれぽ

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michi0125 @cook_40097219

2013/04/27 00:07に公開

主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになりレシピUPが出来ていないのが現状です(＞人＜;)それでもつくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事少し遅くなるかもしれませんがお許しくださいm(_ _)mそして毎日皆様のアイデアレシピに感謝しています♪

このレシピのキーワード

きんぴらピーマンじゃがいもかつお節

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