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簡単 ホットケーキ

ユミ蔵
ユミ蔵 @cook_40120103

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材料

直径10センチ 7~8枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 牛乳 100cc
  4. 卵 1個
  5. 砂糖 30g
  6. マーガリン 15g
  7. 蜂蜜 15g
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作り方

  1. 1

    粉を合わせる。泡だて器でぐるぐる。
    マーガリンを溶かす。(レンジ600wで約30秒)

  2. 2

    卵・砂糖を混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳・蜂蜜を入れ混ぜる。

  3. 3

    粉に2を混ぜる。最後に溶かしたマーガリンを混ぜる。

  4. 4

    フライパンを熱し、濡れ布巾を用意。
    フライパンが温まったら濡れ布巾に底を押し受け冷ます。

  5. 5

    ごく弱火で焼いていく。1枚で大人用のスプーン(カレー用など)3回分。
    表面がぷつぷつしてきたら裏返して蓋をする。

コツ・ポイント

粉はふるわなくても大丈夫。
焼くときはテフロンのフライパンで。
強力粉でもOK。薄力粉だとふわっと、強力粉だと外はカリっと。

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ユミ蔵
ユミ蔵 @cook_40120103
2013/04/27 00:07に公開

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