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簡単に。
覚書です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、とりあえず作ってみました。
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粉を合わせる。泡だて器でぐるぐる。
マーガリンを溶かす。(レンジ600wで約30秒)
卵・砂糖を混ぜる。砂糖が溶けたら牛乳・蜂蜜を入れ混ぜる。
粉に2を混ぜる。最後に溶かしたマーガリンを混ぜる。
フライパンを熱し、濡れ布巾を用意。
フライパンが温まったら濡れ布巾に底を押し受け冷ます。
ごく弱火で焼いていく。1枚で大人用のスプーン(カレー用など)3回分。
表面がぷつぷつしてきたら裏返して蓋をする。
粉はふるわなくても大丈夫。
焼くときはテフロンのフライパンで。
強力粉でもOK。薄力粉だとふわっと、強力粉だと外はカリっと。
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