ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする。

1を胡麻油で炒める。しんなりしてきたら★を入れて混ぜ合わせる。

すべてが混ざってまとまったら、☆を入れ、水分をとばすように混ぜなから炒める。ごまを入れたらごまみそ完成！

にらは2㎝幅くらいに、たまねぎは薄切り、もやしは洗っておく。

ひき肉を胡麻油で炒める。そこへ野菜を入れさらに炒める。出てきた水分で3のごまみそ大3ほど溶かし入れ、混ぜ合わせたら完成！