ピーマンとコーンの甘辛♡味噌バター炒め

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dグルメ @cook_40146296

さっと炒めるだけの簡単レシピ!シャキシャキ野菜に味噌バターの風味とコクが絶品です!彩りもよくお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ほろ苦ピーマンと甘みのあるコーンにコクのある味噌バター味で味付けました!ヘルシーな野菜ですが、シャキシャキとした食感が楽しめて食べごたえあります☆

ピーマンとコーンの甘辛♡味噌バター炒め

さっと炒めるだけの簡単レシピ!シャキシャキ野菜に味噌バターの風味とコクが絶品です!彩りもよくお弁当にも◎
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ほろ苦ピーマンと甘みのあるコーンにコクのある味噌バター味で味付けました!ヘルシーな野菜ですが、シャキシャキとした食感が楽しめて食べごたえあります☆

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. コーン 70g
  3. もやし 120g
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 小さじ2
  7. ○砂糖 小さじ1/2
  8. ○しょうゆ 小さじ2
  9. ○味噌 小さじ2
  10. ○溶かしバター 10g

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにし、もやしはひげ根を取り除く。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、ピーマンを炒める。もやし、コーンも加えさっと炒める。

  4. 4

    2を加えてさっと混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感が残るようにさっと炒めましょう。もやしはひげ根を取ると見た目がきれいに仕上がります。

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