鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、小松菜を入れて軽く茹でる。

湯を捨て、小松菜を水で軽く洗う。絞って水気を切り、２ｃｍ程度に切る。

ボールに２と他の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。