切り干し大根の醤油漬け
しょっぱいけどくせになる…♪ご飯が進む♪とろろ昆布で簡単に。
このレシピの生い立ち
昆布を細切りするのは面倒なのでとろろ昆布を入れてみた♪
作り方
- 1
切り干し大根を軽く洗い５分ほど水につけて戻す。軽く水気をきる。
- 2
切り干し大根をタッパなどに入れて酒、醤油、輪切り唐辛子(鷹の爪)、とろろ昆布を適当にドバドバ入れて混ぜる。
- 3
一晩くらい置けばいいと思います！しょっぱいです(^m^)御飯にのせてどうぞ。
コツ・ポイント
計量した事ないので目分量です。汁がヒタヒタよりちょっと少ない感じでしたが、好みで。
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