やわらか★から揚げ丼♪
bastetバステト @cook_40097778
みんな大好きから揚げを卵で綴じでふんわり柔らかいから揚げ丼を作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今宵の晩御飯に作ってみました（*＾＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に下味をつけて40分以上浸す
-
- 2
小麦粉と片栗粉は同量混ぜ合わせておく。お肉に塗して揚げる
-
- 3
（Ａ）で玉葱を煮る
-
- 4
溶き卵を半分入れる
-
- 5
唐揚を入れて残りの溶き卵を上から廻しかける
-
- 6
あればネギと海苔をふりかけて完成
-
コツ・ポイント
★小麦粉と片栗粉を同量使うとカラッと揚がるよ
★溶き卵は２回に分けて流し込むとフワフワとろっと仕上がるよ
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