ちょっとしたアレンジで美味しさのダイナミックレンジが大幅に拡大する、そんなぎょうざのたれです。
このレシピの生い立ち
誰も気付いていない...　ぎょうざのタレがぎょうざの本来の味を殺しているコトに。
ぎょうざのタレ論争に今、終止符が打たれる。

ただ、ぎょうざはぎょうさ本体とタレが組み合わさって完成するものだと考えます。
是非ぎょうざに合ったタレを。