えのき茸を2〜3センチにカットします。

(今回はﾌﾗｲﾊﾟﾝで作りました)
火をつけなでえのき茸と☆を入れ火をつけます。

えのき茸から水分が出てきたら弱火で10〜15分煮ます。

煮汁の泡が何となくトロッとしてきたら火を止めて酢を加えよく混ぜて出来上がりです。