アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切り、ナスは縦半分に切ってから細目の半月切りに。
細い方が早く火が通ります。 - 2
多目の油でナスを炒める。
火が通ったらピーマンを加える。 - 3
★を入れて汁気がなくなれば完成！
コツ・ポイント
味付けを濃いめにして、夏のお弁当にどうぞ！
長ナスではなく普通のナス1本とピーマン1個から作れます。
ピーマンの固さはお好みで♪
私は多少、固い方が好きですが、しんなりさせても美味しいですよ～
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