お弁当に！ピーマンのアンチョビ炒め
akiあき @cook_40167123
お弁当の隙間埋めに、冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
前日に使ったアンチョビが微妙に残ったので使ってみました。
お弁当に！ピーマンのアンチョビ炒め
お弁当の隙間埋めに、冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
前日に使ったアンチョビが微妙に残ったので使ってみました。
作り方
- 1
ピーマンと玉葱を縦に5㎜～1㎝くらいの幅に切る。幅はお好みで。
- 2
しめじはばらしておく。
アンチョビは細かく切っておく。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ、ピーマン、玉葱、しめじも入れ炒める。
- 4
火が通ったら完成。
お好みでブラックペッパーや、クレイジーソルトなどのスパイスを加えても。
コツ・ポイント
ピーマン、玉葱、しめじがなくても、冷蔵庫に残ってる野菜を使って下さい(*^^*)
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