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里芋の煮っころがし(沖縄風?!)
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里芋の煮っころがし(沖縄風?!)-レシピのメイン写真

里芋の煮っころがし(沖縄風?!)

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

里芋の大学芋風!?
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたターンムの煮っころがしがまた食べたくて♪

里芋の大学芋風!?
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里芋の煮っころがし(沖縄風?!)

いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307

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材料

  • 里芋 4~5コ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ4
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は食べやすい大きさに♪ざっくり大きめがいいかと…

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方1写真
  2. 2

    袋に入れて、塩コショウ、片栗粉を入れ袋の口をしっかり握って振る♪

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方2写真
  3. 3

    揚げる♪

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方3写真
  4. 4

    揚がったらフライパンへ♪

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方4写真
  5. 5

    砂糖と醤油を入れ煮絡めていく♪

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方5写真
  6. 6

    飴状になってきたら出来上がり(*´∇`*)Ψ
    焦げすぎに注意(*´∇`*)b

    • 里芋の煮っころがし(沖縄風?!)作り方6写真

コツ・ポイント

焦げすぎに注意!

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いちごΨ
いちごΨ @cook_40070307
2013/04/23 13:07に公開

このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 片栗粉

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