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空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ
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空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ-レシピのメイン写真

空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

旬の空豆と香り豊かな新物干し海老の爽やかな辛味の大人パスタです。極力洗い物が少なくしました。
このレシピの生い立ち
空豆をたくさんいただきました。

旬の空豆と香り豊かな新物干し海老の爽やかな辛味の大人パスタです。極力洗い物が少なくしました。
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空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

旬の空豆と香り豊かな新物干し海老の爽やかな辛味の大人パスタです。極力洗い物が少なくしました。
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空豆をたくさんいただきました。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 空豆 ひとにぎり
  • 干し海老 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • オイル 小さじ2
  • 岩塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを表示とおり茹でる。

  2. 2

    皮に切り込みを入れた空豆をパスタ皿に入れ、ラップしてレンチン後、つまんで皮をとる。

    • 空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    ②に柚子胡椒とオイルと干し海老を入れ混ぜておき、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。塩、ペッパーをふる。

    • 空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

レンチン後の空豆は熱いので注意!
干し海老に臭みがある時は、クッキングペーパーにのせて軽くレンチンしてください。
茹で上がったパスタは、菜箸ですくって入れるザルを使わず洗い物が増えません。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/05/18 00:47に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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パスタ そらまめ

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