バニラミニパウンドケーキ

バニラビーンズの風味たっぷりのミニパウンドケーキです♪ちょっとしたプレゼントにいいですよ!
このレシピの生い立ち
バニラビーンズを使って、小さなパウンドケーキを焼きました♪
バニラミニパウンドケーキ
バニラビーンズの風味たっぷりのミニパウンドケーキです♪ちょっとしたプレゼントにいいですよ!
このレシピの生い立ち
バニラビーンズを使って、小さなパウンドケーキを焼きました♪
作り方
- 1
バビラビーンズのサヤに切り込みを入れて、種子を取り出しておく
卵白はグラニュー糖を加え角が立つまで泡立てる(メレンゲ) - 2
常温に戻したバターを泡立て器で白っぽくなるまで攪拌して、バニラビーンズと砂糖を加える
- 3
卵黄を加えて、なめらかになるまで攪拌して、アーモンドパウダーを加えてさらに攪拌する
- 4
スパチュラ等に持ち替えてメレンゲを1/3加えて生地に馴染ませ、残りのメレンゲを加え切るようにざっくり混ぜ合わせる
- 5
振った小麦粉を加え、切るように全体を合せて混ぜ、型に流し入れ、真ん中はくぼませる
- 6
180度に予熱したオーブンを160℃に下げ、約40分焼いたら、出来上がり!
- 7
『かぼちゃのパウンドケーキ』( レシピID : 19142104 )
- 8
2013/11/05カテゴリに掲載されました♪
- 9
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コツ・ポイント
卵白はざっくり混ぜといて、粉を合せた時に、全体に馴染むようにするといいです♪
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