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塩蒸し鶏☆再利用☆イタリアンな前菜
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塩蒸し鶏☆再利用☆イタリアンな前菜-レシピのメイン写真

塩蒸し鶏☆再利用☆イタリアンな前菜

yudaji
yudaji @cook_40148316

塩蒸し鶏が、イタリアンに変身✿
パーティーや、ワインのお供にも☆

このレシピの生い立ち
残りの塩蒸し鶏をイタリアンで食べたかったので、やってみました

塩蒸し鶏が、イタリアンに変身✿
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yudaji
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材料

2人分
  • トマト 中1玉
  • 塩蒸し鶏 レシピID :18298838 50gくらい
  • モッツァレラチーズ お好みで
  • バジル もしくは 小ねぎ 適量
  • ☆塩 適量
  • ☆こしょう 適量
  • ☆ホワイトバルサミコ酢 もしくは すし酢 大さじ3/4
  • オリーブオイル 大さじ3/4
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせて、よくかき混ぜたら、オリーブオイルを足して、再びよくかき混ぜる。

  2. 2

    トマトを輪切りになる様に、横に5等分にスライスする。

    • 塩蒸し鶏☆再利用☆イタリアンな前菜作り方2写真
  3. 3

    チーズを切る。写真は、お弁当用の型。型を抜いた後の切れ端は、集めて少し揉んで、フラットにすれば、再び型抜きできます^^

  4. 4

    塩蒸し鶏をほぐす。(もしくはチャーシューの様にスライス)

  5. 5

    トマト、塩蒸し鶏、チーズ、バジルの順で盛り付けたら、1.で作ったドレッシングをかけて出来上がり✿

コツ・ポイント

再形成した、モッツァレラチーズは崩れやすいので、型から抜きときは慎重に!!

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yudaji
yudaji @cook_40148316
2012/01/31 03:03に公開
オーガニックにこだわって、色々ヘルシー料理を作りたいです^^アルジェリア料理など、あまり日本では、なじみのない料理のレシピを載せていけたらと思っています♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 トマト モッツァレッラ・チーズ こねぎ

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