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鳥胸肉のみぞれ煮
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鳥胸肉のみぞれ煮-レシピのメイン写真

鳥胸肉のみぞれ煮

ひなぴよママ
ひなぴよママ @cook_40053817

片栗粉でつるんっ!大根おろしでサッパリ美味しい♪
優しい味のおかずです( ^o^)
このレシピの生い立ち
サッパリしたおかずが作りたくて♪

片栗粉でつるんっ!大根おろしでサッパリ美味しい♪
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片栗粉でつるんっ!大根おろしでサッパリ美味しい♪
優しい味のおかずです( ^o^)
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材料

2人分
  • 鳥胸肉 1枚
  • 大根 5センチ程度
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • 白だし又はめんつゆ(ほんだしでも) 大1
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 水 100ml程度
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    鳥胸肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、②を大体火が通るまで焼いて取り出しておく。

  4. 4

    ③のフライパンで①を炒めて取り出しておく。

  5. 5

    大根おろしを作り、汁も含めてフライパンにいれる。
    調味料も入れて火にかける。

  6. 6

    ひと煮立ちさせてから、鳥胸肉となすとピーマンを戻して5分程度煮て完成!

  7. 7

    2015.11.13
    話題入りありがとうございます(*^o^*)

    • 鳥胸肉のみぞれ煮作り方7写真

コツ・ポイント

鳥胸肉は最後に煮るので、焼くときはは完全に火を通さなくてもOKです。

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ひなぴよママ
ひなぴよママ @cook_40053817
2015/06/12 00:25に公開
娘2人息子1人のママです♪毎日子育て奮闘中(○´∀`○)!
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このレシピのキーワード

煮物 なす 大根 片栗粉 ピーマン 鶏胸肉

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