レンジ干し茄子とキュウリのピリ辛塩麹和え

Name: レンジ干し茄子とキュウリのピリ辛塩麹和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 長茄子 1本（普通のなら２本; ラー油 小１/２～; 塩麹 大１; ごま油 小１～

mariybis @cook_40053858

レンジ干しした茄子はぎゅっとした食感でおいしく水っぽくなくて味が付きやすいです♡
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいものをつくりたくて。

レンジ干し茄子とキュウリのピリ辛塩麹和え

mariybis @cook_40053858

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材料

２人分

きゅうり２本
長茄子 1本（普通のなら２本
ラー油小１/２～
塩麹大１
ごま油小１～

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作り方

1

茄子は適当にすらいすして６００ｗで７分ほどちん。
2

胡瓜は乱切りにして塩を振って水気をぬぐって置く。
3

和えるだけ★

コツ・ポイント

特になし♪

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つくれぽ

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mariybis @cook_40053858

2015/06/12 06:25に公開

初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）

このレシピのキーワード

なすキュウリこうじ

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