CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ぶりカマで美味しいぶり大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ぶりカマで美味しいぶり大根-レシピのメイン写真

ぶりカマで美味しいぶり大根

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528

小骨が有りませんので、歳を目された方、また小さいお子様でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
鰤カマはいつもは焼いて食べていますが、凄い脂が有るのでこれは、、、ぶり大根でも美味しいのではと思って作ってみました。

小骨が有りませんので、歳を目された方、また小さいお子様でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
鰤カマはいつもは焼いて食べていますが、凄い脂が有るのでこれは、、、ぶり大根でも美味しいのではと思って作ってみました。

もっと読む

ぶりカマで美味しいぶり大根

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528

小骨が有りませんので、歳を目された方、また小さいお子様でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
鰤カマはいつもは焼いて食べていますが、凄い脂が有るのでこれは、、、ぶり大根でも美味しいのではと思って作ってみました。

小骨が有りませんので、歳を目された方、また小さいお子様でも安心して食べれます。
このレシピの生い立ち
鰤カマはいつもは焼いて食べていますが、凄い脂が有るのでこれは、、、ぶり大根でも美味しいのではと思って作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ブリカマ 2個
  • 大根 1/4
  • 白出し10倍 大匙4倍
  • めんつゆ2倍 大匙2杯
  • みりん 大匙2杯
  • 日本酒 大匙1杯
  • 生姜 ひとかけ
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根を皮を向いて約1.5cmの厚さで輪切りにして塩小さじ一杯入れて約7~8分茹でて置く。
    箸が少しきついぐらいがいいです

    • ぶりカマで美味しいぶり大根作り方1写真
  2. 2

    ブリカマを臭みを取る為熱湯にくぐらせてボールにあげる。

    • ぶりカマで美味しいぶり大根作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせて中火で、煮立ったら鰤カマ、茹で大根を入れて弱火で煮込む。
    このとき生姜スライスを入れる。

    • ぶりカマで美味しいぶり大根作り方3写真
  4. 4

    煮えてきたら落し蓋をして更に弱火で煮込む大根に色が付いてきたら出来上がりです

    • ぶりカマで美味しいぶり大根作り方4写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

サンウエスト
サンウエスト @cook_40060528
2012/01/31 09:01に公開
山口県で、生まれ、海の幸、山の幸、を身近に、大きく育ちました。
もっと読む

このレシピのキーワード

ぶり大根 大根 日本酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏むね肉となすのカレーケチャップ炒め
  2. 麻婆風ひき肉豆腐(超実用版)
  3. 林檎とさつま芋のレモン🍋煮〜なんちゃって
  4. 肉豆腐鍋
  5. 海老とアボカドのタルタルソースサラダ
  1. ■超うまい!白菜とツナの春雨サラダ■
  2. 義母レシピ☺野菜かき揚げ
  3. ☆これぞ王道!はまぐりの酒蒸し☆
  4. 卵も乳製品も不要。しっとり濃厚ブラウニー
  5. 簡単 手作りポン酢 作り方
  6. Mechwi Jader- Upside down rice and vegetable cake
  1. 鮭とねぎの簡単ピザ
  2. ちくわときゅうりとキャベツのツナ和え
  3. なめらか〜かぼちゃの丸々サラダ
  4. しっとり♥アップルシナモンケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18360342
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close