きのこと白菜のシチュー
野菜たっぷりですが、こどもでも食べられると思います！
このレシピの生い立ち
何でしょう、思いつきでおいしかったんです・・・ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を全てみじん切りにして、バター、オリーブオイルを引いたフライパンで炒める。あめ色にならないように、気をつけること！
- 2
１に小麦粉とおからを混ぜ、豆乳を１カップ分くらい混ぜて、ホワイトソースのようなものを作る
- 3
にんじん、ジャガイモ、白菜、ブロッコリーは一口大にする
- 4
ピーマン、パプリカは細切りに、きのこ類はてきとうな大きさに切る、またはほぐしてく
- 5
なべに水をいれ、水の状態からにんじん、にんじんに火が入ったらジャガイモ、両方に火が入ったら残りをいれ煮込む
- 6
全体に火が入ったら、コンソメをいれ煮込む
- 7
野菜全体に火が入ったら、２を加え、好みでさらに豆乳を加え、煮込む。このときに黒胡椒も。好みで香草等々も＾＾
- 8
鶏肉を一口大に切り、マジックソルトを振って、両面に焼き色をつける。少し濃い目に味をつけておくといいです
- 9
さらに盛り付ける時に肉をのせ、粉チーズを振る
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