とろ～り♪香り豊かなチーズフォンデュ

Name: とろ～り♪香り豊かなチーズフォンデュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのチーズ(とろけるチーズ等) ８０ｇ; カマンベールチーズ ５０ｇ(1/2個); 白ワイン ２００cc; にんにく １かけ; コンソメ 小さじ１; コーンスターチ・水 各大さじ１

chiaki55 @cook_40155638

安いワインでも香り豊かにできちゃいます♪♪♪
チーズもお好みのもので♪
このレシピの生い立ち
主人のお誕生日にリクエストされたので作りました。
安いワインでおいしいチーズフォンデュになるようにチーズを2種入れたら成功～♪

とろ～り♪香り豊かなチーズフォンデュ

chiaki55 @cook_40155638

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材料

2人分

お好みのチーズ(とろけるチーズ等) ８０ｇ
カマンベールチーズ５０ｇ(1/2個)
白ワイン２００cc
にんにく１かけ
コンソメ小さじ１
コーンスターチ・水各大さじ１

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作り方

1

白ワイン・つぶしたにんにく・コンソメを小鍋に入れ火にかける。
2

カマンベールチーズを1cm強程度の角切りにする。
3

１が沸騰したらチーズを全量入れヘラで混ぜ、溶かす。
※ここで味見して、チーズ・コンソメ・ワインで調節してください。
4

コーンスターチを水に溶き、様子を見ながら少しずつ入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

３の工程で、中火で焦げ付かないように混ぜながらチーズを溶かしてください。
チーズは、ナチュラルチーズで固めのものは刻んでおくか削っておくと作りやすいです。
何種類か入れると味に深みが出て、より美味しいです♪

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つくれぽ

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chiaki55 @cook_40155638

2010/09/07 10:50に公開

結婚１７年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ １０歳と８歳の男の子２人の母。夫婦２人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡　　Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/

このレシピのキーワード

チーズフォンデュにんにくカマンベールチーズチーズ

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