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胡桃入りさつまいもきんとん
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胡桃入りさつまいもきんとん-レシピのメイン写真

胡桃入りさつまいもきんとん

みどりろりんりん
みどりろりんりん @cook_40095591

胡桃の食感が、新鮮!コクのあるさつまいも茶巾が出来上がりました。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでいろんなものを固めていて出会いました。今のところ最高に美味しいです。

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みどりろりんりん
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胡桃の食感が、新鮮!コクのあるさつまいも茶巾が出来上がりました。
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ココナッツオイルでいろんなものを固めていて出会いました。今のところ最高に美味しいです。

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材料

  • さつまいも 350g
  • 黒砂糖 40g
  • ココナッツオイル 80g
  • 胡桃 50g
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは皮ごと圧力鍋で煮る。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方2写真
  3. 3

    さつまいもはかわを剥き潰す。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方3写真
  4. 4

    黒砂糖、ココナッツオイルを混ぜる。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方4写真
  5. 5

    胡桃を刻んで混ぜる。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方5写真
  6. 6

    ラップで茶巾にしぼり冷蔵庫で冷やし固める。

    • 胡桃入りさつまいもきんとん作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもは熱いうちに潰せば、ココナッツオイルも、黒砂糖も簡単に混ざります。胡桃は、から炒りしたものを使います。

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みどりろりんりん
みどりろりんりん @cook_40095591
2016/11/06 23:36に公開
食べるのも作るのも大好き!料理教室と吊るし飾りなどを作る手芸の教室をやっています
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このレシピのキーワード

さつま芋 くるみ 黒糖

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