卵１個と冷水合わせて　９０mlにします。伯方の塩とオリーブオイル小さじ１も加えて　よく混ぜておきます。

製麺用ケースに●印の粉を入れて　ケースカバーをします。

コンセントをさして　電源を入れ　捏ね時間を７分に設定して　開始ボタンを押します。

製麺が始まったら　付属のクリーニングキットを使用して　好きな長さにカットします。

製麺が終わって　まだ生地が残っているようなら　追加製麺ボタンで追加してください。

玉ねぎは　縦に３つにに切り　薄くスライスします。えのきは　石づきを切ります。薄力粉をまぶしておきます。

ブロックベーコンとトマトは　１㎝角にカットします。

オリーブオイル・伯方の塩各大さじ１づつ入れた　たっぷりのお湯で　７のトマト麺を４分茹でます。

ざるにあげ　冷水で軽く洗い　水気を切ります。

オリーブオイルを入れたフライパンを温め　ベーコンを炒め　８も炒め　塩コショウで味を整えます。

牛乳と生クリームと鶏がらスープの素を加え　温まったら　１１のトマト麺をからめます。

器に盛り付け　黒こしょうを適量かけ　トマトとサラダ用細切りチーズを等分して　盛り付けます。