*照り焼き風*ローストチキン(手羽元)
しっとりと焼き上がります☆
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お肉のしっとり感を残したいとの思いから
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お肉のしっとり感を残したいとの思いから
手羽元を◎に浸し一晩寝かせる
※生姜とにんにくはスライスして使用
≪付けタレ≫
しょう油,酒,みりん,砂糖を耐熱器等に入れて、レンジで砂糖が溶けるまで加熱する
230度のオーブンで皮を上にして、時々タレを付けながら30~35分焼く
※焼き時間は調節して下さいませ
お好みですが…
付けタレにインスタントコーヒーを小さじ1/2~1加えるとほんのり炭火焼風味になります♪
お肉を一晩浸しておくことで、味も良く染み込み、お肉も柔らかく焼き上がります。
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