にんにく、ショウガは摺り下ろす。玉ねぎはみじん切り。肉はお好みの大きさにカット。

鍋にバター、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、塩を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

しんなりしたら、カレー粉、小麦粉を入れ、全体に馴染む様に炒める。

粉類が馴染んだら、胸肉を入れ、また馴染ませる。肉の表面の色が変わったら、ココナッツミルク、トマトを入れる。

温まって来たら、ヨーグルト、コンソメキューブを入れる。

中火より強めで温め、温まったら弱火で３０分程煮詰めて出来上がり