鶏ささみとネギのおつまみ塩昆布マリネ

Name: 鶏ささみとネギのおつまみ塩昆布マリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3本; 長ネギ 1/2本; キュウリ 1/2本; お酒（茹でる用） 大さじ1; ☆塩昆布 ひとつまみ（好みの量で）; ☆すしのこ 大さじ1; ☆ポン酢 小さじ1

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鶏ささみでヘルシーおつまみ♪すしのこ使用で簡単&水っぽくならないマリネ風に。
このレシピの生い立ち
マリネになりながっていた。ささみが。

鶏ささみとネギのおつまみ塩昆布マリネ

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鶏ささみでヘルシーおつまみ♪すしのこ使用で簡単&水っぽくならないマリネ風に。
このレシピの生い立ち
マリネになりながっていた。ささみが。

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材料

ささみ 3本
長ネギ 1/2本
キュウリ 1/2本
お酒（茹でる用）大さじ1
☆塩昆布ひとつまみ（好みの量で）
☆すしのこ大さじ1
☆ポン酢小さじ1

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作り方

1

ささみの筋を取り、お酒を加えた沸騰したお湯で茹でる。時間があれば、1分程茹でたら火を止めてそのまま冷ます。
2

茹でたささみを手で細かく裂く。
3

ネギを粗みじん切りに。
キュウリを千切りに。
4

ボウルにささみとネギ、☆の調味料を入れてよく和えたら、10分程放置して味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

お酒を加えて茹でゆっくり冷ますととてもしっとりなささみに。

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つくれぽ

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2018/05/25 14:50に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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