夜中の酒のつまみ-レシピのメイン写真

夜中の酒のつまみ

クックQYHGKY☆
クックQYHGKY☆ @cook_40156819

夜中の♪♪♪
このレシピの生い立ち
よくわからないけど夜中にお腹すいたーでも
カロリーがーといた所に調味料でカロリーが増えてもいいじゃない。お腹が膨れればいいじゃない
なんて考えでよくあるあるのすき焼き風味に
このようなレシピが生まれました。

夜中の酒のつまみ

夜中の♪♪♪
このレシピの生い立ち
よくわからないけど夜中にお腹すいたーでも
カロリーがーといた所に調味料でカロリーが増えてもいいじゃない。お腹が膨れればいいじゃない
なんて考えでよくあるあるのすき焼き風味に
このようなレシピが生まれました。

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材料

  1. 2個
  2. 白滝or千切りこんにゃく 1袋
  3. 白菜 自分のお腹のすき具合で
  4. エノキ 目分量で
  5. 本だし 適量
  6. 黒砂糖or蜂蜜など 適量
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし白滝を
    湯がいておく

    別鍋?にもお湯を沸かし本だし、黒砂糖、醤油を入れて煮立てないよ弱火にする

  2. 2

    エノキ 湯がいた白滝 白菜などをいれて煮る

  3. 3

    椀に溶き卵を作り
    ②に味が染みたと思った頃に溶き卵をいれて一度強火にして直ぐに弱火に戻し蓋をする

  4. 4

    卵が半熟状態で取り出す

コツ・ポイント

夜中にお腹空いたよーという時よく作ります。
味つけが面倒だったらそばつゆでもオケ

野菜も キャベツにしたり人参入れたり色々好きに作る事が多いです。豆腐と卵だけで作ったりも(*´ ω `*)ポッ

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