もちっチーズdeお好み焼き

min0614 @cook_40051436
実際のところ、お好み焼きではないんですが…不思議な食感でなかなかです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜とお餅を使って、何か一品…と思い考えてみました。
もちっチーズdeお好み焼き
実際のところ、お好み焼きではないんですが…不思議な食感でなかなかです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜とお餅を使って、何か一品…と思い考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンをスライスする。しめじは小分けにする。
- 2
切り餅を4~8等分に切り分けておく。
- 3
フライパンに玉ねぎのスライスを敷き、ピーマンのスライス、しめじ、餅、チーズを散らす。
- 4
フライパンに蓋をして、蒸し焼きにする。チーズと餅がとろっとすればOK。
コツ・ポイント
火の通りにくい野菜は、薄くスライスor細かく切ってください。味は一切付けていないので、使った野菜と相談しつつ醤油、ソース、ケチャップ、マヨネーズなどつけて食べてくださいね。(個人的には、辛子酢醤油が一番でしたが…。)
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