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レンコンの唐揚げ
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レンコンの唐揚げ-レシピのメイン写真

レンコンの唐揚げ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

レンコンに下味をつけて片栗粉をまぶし揚げ焼きに。なんとも美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
レンコン大好きなので色々な食べ方で食べたくて作りました。

レンコンに下味をつけて片栗粉をまぶし揚げ焼きに。なんとも美味しい1品です。
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レンコン大好きなので色々な食べ方で食べたくて作りました。

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レンコンの唐揚げ

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

レンコンに下味をつけて片栗粉をまぶし揚げ焼きに。なんとも美味しい1品です。
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レンコン大好きなので色々な食べ方で食べたくて作りました。

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材料

4人分
  • れんこん 120g
  • 醤油 大さじ2/3
  • みりん 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き5ミリ位の半月切りにする。醤油とみりんをかけて全体に馴染ませる。

    • レンコンの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉をまぶす。フライパンに油を2センチ位注ぎ、レンコンを揚げ焼きにする。

    • レンコンの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    両面揚がったら良く油を切って器に盛って完成。

    • レンコンの唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

少し焦げやすいので注意してあげて下さいね。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2013/04/29 12:06に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん

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