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⁂箸が止まらない、ピーマン炒め⁂
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⁂箸が止まらない、ピーマン炒め⁂-レシピのメイン写真

⁂箸が止まらない、ピーマン炒め⁂

ひまわりシェフ
ひまわりシェフ @cook_40268881

そのまま食べても一品のおかずになりますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
このレシピの生い立ち
板前の父が作っていたのを真似したかったので！父は鰹節から取った出汁を使ってますが家庭では面倒なのでほんだしで再現しました！！

そのまま食べても一品のおかずになりますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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板前の父が作っていたのを真似したかったので！父は鰹節から取った出汁を使ってますが家庭では面倒なのでほんだしで再現しました！！

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⁂箸が止まらない、ピーマン炒め⁂

ひまわりシェフ
ひまわりシェフ @cook_40268881

そのまま食べても一品のおかずになりますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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板前の父が作っていたのを真似したかったので！父は鰹節から取った出汁を使ってますが家庭では面倒なのでほんだしで再現しました！！

そのまま食べても一品のおかずになりますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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板前の父が作っていたのを真似したかったので！父は鰹節から取った出汁を使ってますが家庭では面倒なのでほんだしで再現しました！！

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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★水 30cc
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、強火にしピーマンを入れさっと炒める

  3. 3

    ★を混ぜフライパンに入れる

  4. 4

    塩コショウをし全体に絡ませる

  5. 5

    醤油を加えなじませ火を止める

  6. 6

    ゴマを入れ混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

苦いのが苦手な方はさっと炒めて、シャキシャキ感を残すと美味しいです！レシピ通りでしっかり味がつきますが塩コショウにブラックペッパーを入れたり量は好みで変えてくださいପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

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ひまわりシェフ
ひまわりシェフ @cook_40268881
2016/04/14 09:45に公開
元パティシエですが、家庭に挑戦中^_^ケーキもどんどんのせていきますっ★
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン

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