簡単！旨！すき焼き割り下でチキンソテー♡

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冷蔵庫にすき焼きの割り下残ってますか？？
それを使って超簡単ソースで鶏肉も豚肉も美味しく頂いちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
いつも残っちゃうすき焼きの割り下。ふと思いついてチキンのソテーのソースに！！そしたらめっちゃ美味でこれは重宝しまっす!!!!!!

簡単！旨！すき焼き割り下でチキンソテー♡

zima-m's cooksnap of when they made 簡単！旨！すき焼き割り下でチキンソテー♡.
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材料

2人分
  1. 　お好みのお肉(今回は鶏胸肉) 2枚
  2. 　●白ワイン(料理酒) 大匙1
  3. 　●塩・胡椒 少々
  4. 　●ガーリックパウダー 少々
  5. ソース
  6. 　○すき焼きの割り下 大匙5
  7. 　○生クリーム 大匙4～5

作り方

  1. 1

    お好みのお肉の(今回は鶏胸肉)厚さを均等にして、●印で下味を付ける。胸肉は観音開きで。鶏肉の他に豚ロースもお薦め！

  2. 2

    熱したフライパンで1の肉を焼く。
    お肉に火が通ったら○印を入れ肉に絡める。パセリ等あったらそれも盛り付けて出来上がり!!

  3. 3

    こちらは豚ロースで♪こっちも合いますよ～♪

コツ・ポイント

・すき焼きの割り下はメーカー等に依って味が若干違いますのでお好みで生クリームとの比率を調節してみて下さい。
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英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ
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