アプリでひらく作り方
- 1
味が染みるようにお肉にフォークで穴を開けます
- 2
お肉の塊が大きく真ん中に火が通りにくそうなら半分に切ります
- 3
ビニール袋にすき焼きの残りの汁と具とお肉を入れて一晩以上置きます。（汁はお肉が浸る量が必要です）
- 4
鍋にビニール袋の中身をそのまま入れて弱火〜中火で40分煮込みます
- 5
お肉だけ取り出します。粗熱をとって切ってお皿に盛り付けます。
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- 6
鍋に残っているすき焼きの具材を取り出しておきます。
- 7
鍋に残っている汁を煮詰めて、お肉にかけるソースを作ります。ある程度煮詰まればOK
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- 8
お皿に盛り付けたお肉に⑦のソースをかけて④のすき焼きの具材をのせて、小ねぎをパラパラをかけて出来上がり。
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- 9
食べる時に紅生姜と一緒に食べても美味しいです！
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- 10
お肉を煮る時にゆで卵も一緒に煮ると美味しい味付たまごも一緒に出来ます
コツ・ポイント
沢山の野菜とお肉の味の出たすき焼きの残りの汁をただ捨てるのが勿体無いなと思い、豚肉を煮てみたら美味しい煮豚ができました。味が濃いめなので細かく刻んでチャーハンに入れたりしても美味しそうです。
つくれぽ
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