乾燥ワカメは水に戻して水切りしておく。塩漬けワカメは塩抜きして水切りしておく。

乾燥小魚を使う場合はぽきぽき細かく折っておく。

多めのごま油をフライパン加え、乾燥小魚を炒る。

あっちっちの油にワカメを加えて強火でいためる。

粉末だし、ラー油、醤油（ワカメによって塩気が違うので注意）で味を調える。

乾燥小魚を入れなかった場合は、鰹節を混ぜ込んで出来上がり☆

※ちょっと濃い目の味付けがお勧め。
強火でいためてね