HB使用*豆乳入りもっちり食パン

creo
creo @cook_40022023

豆乳を入れたもっちりとした食感の食パン♪
このレシピの生い立ち
豆乳をパンに入れるとモチモチの食感になる事を知ってからすっかりハマっています。定番の食パンを作りたいと思い、色々な配合を試しました。今の所これに落ち着きました。覚書。

HB使用*豆乳入りもっちり食パン

豆乳を入れたもっちりとした食感の食パン♪
このレシピの生い立ち
豆乳をパンに入れるとモチモチの食感になる事を知ってからすっかりハマっています。定番の食パンを作りたいと思い、色々な配合を試しました。今の所これに落ち着きました。覚書。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. 無調整豆乳 190g
  4. 3g
  5. はちみつ 大さじ1(25g)
  6. バター 15g
  7. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    全ての材料を計量してHBへセット。食パンコースで焼き色は標準にしてスイッチオン。

  2. 2

    焼きあがったらすぐパンケースから取り出して粗熱を取って下さい。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

HB(ホームベーカリー)任せなので簡単、特にコツは有りません。トーストしてはちみつとシナモンをかけて食べるのが好きです。

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creo @cook_40022023
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あれこれ手を加え過ぎず素材を活かした料理が好き♪薄味のレシピを心がけています。長野県出身、現在は東京で夫と2人暮らし。病気まみれ故、気楽に主婦業しながら療養生活してます。https://creo-diary.blogspot.com/
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