ふんわり豆乳食パン ☆HB使用☆
yusayusa @cook_40106359
毎日食べる食パンだから、できるだけカロリー控えめで、でもちゃんと美味しい食パンを求めて、試行錯誤を繰り返しました。
このレシピの生い立ち
外はサクサク、中はしっとりの美味しい食パンを、バター以外の乳製品や卵を使わずに作りました。
ふんわり豆乳食パン ☆HB使用☆
毎日食べる食パンだから、できるだけカロリー控えめで、でもちゃんと美味しい食パンを求めて、試行錯誤を繰り返しました。
このレシピの生い立ち
外はサクサク、中はしっとりの美味しい食パンを、バター以外の乳製品や卵を使わずに作りました。
作り方
- 1
上記の材料順にHBにセット。
最初に粉類を、その周りに水分を注ぎ、最後に中央にイーストを水分に触れないよう投入。 - 2
あれば「ソフトコース」で、焼き色は淡か標準でスイッチオン♪
コツ・ポイント
もっとローカロリーにするには、砂糖とはちみつを減らしても十分美味しいですが、私はこれくらいほんのり甘めが好きです♪
水分は豆乳100％だと膨らみにくいけど、水と半々にすることで、しっかり膨らんでしっとり美味しい食パンができあがりました。
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甘みのある食パンが好きなのでほんのり甘いです。生クリームたっぷりなのでバターは少なめにしました。カロリーは高そう…。
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