意外？！とんこつラーメンに「高菜炒め」
まらごじっぺ @cook_40158774
高菜の風味と食感が濃厚なスープとベストマッチ！箸がどんどん進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
社食の日替わりラーメンで美味しくて自分でも作ってみました♪豚骨ラーメンの時の定番になりました！
意外？！とんこつラーメンに「高菜炒め」
高菜の風味と食感が濃厚なスープとベストマッチ！箸がどんどん進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
社食の日替わりラーメンで美味しくて自分でも作ってみました♪豚骨ラーメンの時の定番になりました！
作り方
- 1
フライパンに胡麻油を熱し、豚挽き肉を炒める
- 2
挽き肉が白っぽくなったら、高菜を加え酒をまわしかけ炒め合わせる
- 3
白胡椒とラー油を加えたら完成！
- 4
ラーメンにのせてどうぞ(^^)♪
コツ・ポイント
適当で大丈夫です(笑)
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