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タケノコのピリッと中華風スープ★
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タケノコのピリッと中華風スープ★-レシピのメイン写真

タケノコのピリッと中華風スープ★

ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267

ラー油がピリッときいてあったまりますよ～♪
このレシピの生い立ち
タケノコの消費に頭を悩ませ、スープが飲みたくて作ってみました。

ラー油がピリッときいてあったまりますよ～♪
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タケノコの消費に頭を悩ませ、スープが飲みたくて作ってみました。

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タケノコのピリッと中華風スープ★

ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267

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タケノコの消費に頭を悩ませ、スープが飲みたくて作ってみました。

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材料

３人分
  • タケノコ（水煮） 小さめ1/2本
  • ●水 500ｍｌ
  • ●中華スープの素(顆粒) 小さじ2
  • ●醤油 大さじ1/2～1
  • 卵 １個
  • 片栗粉＋水 各大さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    タケノコを1ｃｍ各くらいに切っておく。

    • タケノコのピリッと中華風スープ★作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を入れて鍋に火をかけ、タケノコを入れて５分程煮てから、片栗粉を入れて様子を見ながらとろみをつける。

    • タケノコのピリッと中華風スープ★作り方2写真
  3. 3

    卵をといておき、とろみのついたスープをかき混ぜながら少しずつ入れていく。

    • タケノコのピリッと中華風スープ★作り方3写真
  4. 4

    火から下ろしたスープにラー油を2～3滴入れる。入れすぎ注意！！

コツ・ポイント

ラー油を入れると香りもよくなり、体も温まります。入れ過ぎるとむせちゃうので注意です！

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ミセスママ
ミセスママ @cook_40155267
2013/04/23 07:50に公開
日々6歳と2歳の二人の子供たちの育児に奮闘中です。時間を見つけておいしそうなレシピを作るのがとっても気分転換になっています。子供に手がかかるので、料理は簡単なものしかできませんが皆さんのレシピを参考に栄養バランスのよいものを作りたいです♪
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 たけのこ 卵

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