ほうれん草と鮭のクリームパスタ

ｍｉ♥ｔａｎ
ｍｉ♥ｔａｎ @cook_40044050

具はなんでもいいんです！おいしいクリームパスタを作りましょう♥
このレシピの生い立ち
定番のパスタです。お魚を採らないといけないけど食べる気がしないって言うときでも、大人も子供もおいしくいただけます♥

ほうれん草と鮭のクリームパスタ

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材料

2人分
  1. パスタ 180ｇ
  2. 鮭切身（皮と骨を除き一口大に） ２切
  3. ほうれん草（ゆでて５センチに切る） 1/2わ
  4. 生クリーム 1カップ
  5. にんにく（おろす） 1かけ
  6. オリーブオイル 適宜
  7. 粉チーズ 大さじ2
  8. 塩コショー 適宜
  9. 粗挽き黒コショー 適宜
  10. 料理用ワイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れたフライパンで焦げないように鮭の表面が色づくまで弱火で焼く

  2. 2

    鮭の表面が色づいたらワインを注いでアルコール分を飛ばしながら鮭に火を通す

  3. 3

    鮭に火が通ったら火をとめる

  4. 4

    3に生クリーム、粉チーズほうれん草、にんにく、塩コショーを入れる

  5. 5

    ゆであがったパスタの水気を切り、熱いうちに4へ入れたら中火にしてクリームのとろみが出たら出来上がり♥
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