BBQ感覚で☆何でも串焼き
TechNobu @cook_40154399
家でBBQ気分を味わいたい時に♪
敢えて"串に刺す"という手間をかけますｗ
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼肉･･･もいいけど、もっとアウトドアな雰囲気を楽しみたいな～と思い、串に刺してみましたｗ
BBQ感覚で☆何でも串焼き
家でBBQ気分を味わいたい時に♪
敢えて"串に刺す"という手間をかけますｗ
このレシピの生い立ち
ホットプレートで焼肉･･･もいいけど、もっとアウトドアな雰囲気を楽しみたいな～と思い、串に刺してみましたｗ
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒め、一口大に切った豚バラ肉を焼き色が付くまで炒める。
- 2
肉は一旦取り出し、続いてざく切り野菜を同様に焼き色が付くまで炒める。
- 3
①と②を彩りよく串に刺し、塩コショウを振り掛ける。
- 4
皿に盛り、焼肉のタレを添える。
コツ・ポイント
焼色（焦げ目）を付けるとタレに付けた時、香ばしさが広がり、まさにBBQ感覚を味わえます♪
他にもヤングコーンや玉ねぎ、エリンギなど何でもイケると思います♪
肉はスライス肉でも折って刺せばOK！
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