ノンフライ♪焼きカレーパン*。゜
ノンフライのスティックカレーパン♪
生地もイエローで鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。バターは使わない。
- 2
6分割(各約90g)して丸め、バットなどに並べ、濡れ布巾をかぶせて10分ほど休ませる。
-
- 3
丸めなおし、とじ口を上にしてこね台に置き、生地を軽く押して平らにし、麺棒で縦長25～30㎝の楕円形にのばす。
-
- 4
カレーを真ん中にのせ、左右をつまみあげしっかりととじる。
-
- 5
表面に水をはけで塗り、粉チーズをかけて天板に並べ35～38℃の環境で発酵させる。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで13分ほど焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
フィリングは焼いている途中で生地が破裂しないように、とじ口をしっかりとめてください!
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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