スモークチーズ&トマトの簡単フォンデュ風
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
超簡単♪
スモークチーズの風味とトマトの酸味がたまらない!
スモーキーな香りがコクのあるビールや赤ワインによく合います☆
このレシピの生い立ち
スモークチーズの風味を活かした、コクのあるビールに合うおつまみを作りたくて考えました(^-^)
スモークチーズ&トマトの簡単フォンデュ風
超簡単♪
スモークチーズの風味とトマトの酸味がたまらない!
スモーキーな香りがコクのあるビールや赤ワインによく合います☆
このレシピの生い立ち
スモークチーズの風味を活かした、コクのあるビールに合うおつまみを作りたくて考えました(^-^)
作り方
- 1
スモークチーズは1/2〜1/3程度に手でちぎり、トマトは1.5cm位の角切りにする(ミニトマトなら半分に切る)。
- 2
①を耐熱性の器に入れて混ぜ、電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱する。
- 3
チーズが程よくとろけてくるまで、全体をざっくり混ぜながら様子を見つつ少しずつ加熱する(ドロドロにならなくてOK)。
- 4
最後にお好みでバジルや大葉、コショウなどを散らして出来あがり☆
- 5
そのままお箸でつまんで食べてもよし、クラッカーやバゲットにのせて食べてもオイシイです(o^^o)
コツ・ポイント
チーズが焦げたりしないよう、レンジ加熱の際は様子を見ながら少しずつやること…くらいです。
すっごいズボラな一品なので、トマトも手でちぎって細かくして、包丁を使わない、っていうのもアリですw
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