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そぼろゴボウ美味サンド~☆
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そぼろゴボウ美味サンド~☆-レシピのメイン写真

そぼろゴボウ美味サンド~☆

BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396

ごぼうをサンドしてみたら・・美味美味!!このサンドを食べたらごぼうは欠かせない存在になりますよー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
きんぴら以外で何かできないかと思って冷蔵庫を覗いたら少量の鶏ミンチが・・!冷めた鶏ミンチきんぴらを食べたら美味だったのとサラダ風にマヨであえたらもっと美味!パンにサンドしてみたら最高だったのでレシピにしました(●^o^●)

ごぼうをサンドしてみたら・・美味美味!!このサンドを食べたらごぼうは欠かせない存在になりますよー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
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そぼろゴボウ美味サンド~☆

BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396

ごぼうをサンドしてみたら・・美味美味!!このサンドを食べたらごぼうは欠かせない存在になりますよー(*^_^*)
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材料

  • 好きなパン 4個
  • 鶏ミンチ 50g
  • ごぼう4分の1本 2分の1本
  • ★醤油、酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 仕上げのマヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ごぼうと鶏ミンチを茹でます。一緒に茹でて全然OK!!
    2,3分でいいでーす★

    • そぼろゴボウ美味サンド~☆作り方1写真
  2. 2

    ゆがいた牛蒡と鶏ミンチをざるにあげます。

    • そぼろゴボウ美味サンド~☆作り方2写真
  3. 3

    ②をオリーブオイルでかるく炒めます。

    • そぼろゴボウ美味サンド~☆作り方3写真
  4. 4

    ③に砂糖、醤油、酢で味付けして一煮立ちさせてさましておきます。

    • そぼろゴボウ美味サンド~☆作り方4写真
  5. 5

    味付けして冷めた牛蒡、鶏ミンチに最後の仕上げ!マヨをいれまぜて完成♪

    • そぼろゴボウ美味サンド~☆作り方5写真

コツ・ポイント

サンドするパンはハードより豆乳パンやミルクパン、ロールパンがお勧めです!あと鶏ミンチも牛蒡と湯がく事でヘルシー&味がしみ込んで美味しいです!お酢を入れるのも絶対忘れないでね~!!

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BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396
2013/06/26 13:06に公開
パン大好きママです♪アレンジトーストからサンドイッチ、ホームベーカリーのパンまでとにかくパンを極めたい人間です☆★☆
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このレシピのキーワード

そぼろ サンド ごぼう とりひき肉

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