さよりの塩焼き。
noripuri5 @cook_40141229
あっさりと塩焼きで♪たけのこご飯の日は旬をもう一品。下処理しやすいし、身離れが良いので子供にも♪間違いない美味しさ～
このレシピの生い立ち
・子供に魚を食べさせたくて。
さよりの塩焼き。
あっさりと塩焼きで♪たけのこご飯の日は旬をもう一品。下処理しやすいし、身離れが良いので子供にも♪間違いない美味しさ～
このレシピの生い立ち
・子供に魚を食べさせたくて。
作り方
- 1
さよりの下準備。
わたが取りやすくて短時間でおわります。 -
- 2
頭を落としてわたを取り除く。卵が好きな方は尻尾の方にあるので残して焼いても美味♪
-
- 3
流水でお腹をキレイに洗って、水気をキッチンペーパーなどで拭き取っておく。
-
- 4
塩を手に取り、全体にまんべんなく塩をしていきます。
塩は焼く1時間以上前のほうがなじんで美味しいです。 - 5
グリルで両面焼いて召し上がれ～！
コツ・ポイント
・よく焼いた方が子供が手で食べるには丁度よい
かも♪あっさりしているので子供もよく食べて
くれました♪
・塩をしておけばすぐに焼かなくても数日もち
ます。
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