ぷるるん＊コーヒー豆乳プリン
Coco＊latte @cook_40074242
豆乳プリンのコーヒー味にも挑戦！コーヒーの香りで豆乳の独特な匂いも気になりません♪
このレシピの生い立ち
ぷるるん豆乳プリンのコーヒー味バージョンです！
豆乳っぽさも消え、とっても食べやすいですよ
ぷるるん＊コーヒー豆乳プリン
豆乳プリンのコーヒー味にも挑戦！コーヒーの香りで豆乳の独特な匂いも気になりません♪
このレシピの生い立ち
ぷるるん豆乳プリンのコーヒー味バージョンです！
豆乳っぽさも消え、とっても食べやすいですよ
作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます
- 2
鍋に豆乳（牛乳）と砂糖を入れて火にかけます（弱火で）
-
- 3
砂糖が溶けたら、インスタントコーヒーを加えて溶かします
※濃い目が好きならインスタントコーヒー大さじ2杯入れてね♪ -
- 4
火を止め、ふやかしておいたゼラチンを入れて、溶けるまでよくかき混ぜます
- 5
氷水に4を鍋ごと冷やします
-
- 6
トロミがついてきてら、カップに注いで冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めます
-
- 7
ダイエットのため、砂糖はシュガーカットで代用
シュガーカットゼロ15gで作っています！ -
- 8
インスタントコーヒー大さじ2、豆乳100%で作ってみました！
コーヒーが溶けにくいですが、根気よく溶かしてくださいね -
コツ・ポイント
インスタントコーヒー大さじ1なら、お子様でも食べられるコーヒー牛乳風味です。大さじ2だと、少し大人な味になりますよ！
少しメタボの夫と二人暮らし♪美味しい料理でダイエット！を実践中〜簡単でおいしい、そんなお料理開発中です。こちらでブログも書いてます→http://ameblo.jp/coco-latte2014/
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