美味し～い！豚バラとキャベツの重ね煮
ステマミ @cook_40139332
2013年7月「重ね煮」人気検索1位ありがとうございます(*^O^*)
簡単でお肉もキャベツもトロトロ、すごく美味しい！
このレシピの生い立ち
忙しい時にパッと作れて、野菜もたくさん食べれます。我が家ではキャベツ半分以上使います。
盛り付けたら、箸で簡単に切れて、口の中でとろけて、本当に美味しいです。
美味し～い！豚バラとキャベツの重ね煮
2013年7月「重ね煮」人気検索1位ありがとうございます(*^O^*)
簡単でお肉もキャベツもトロトロ、すごく美味しい！
このレシピの生い立ち
忙しい時にパッと作れて、野菜もたくさん食べれます。我が家ではキャベツ半分以上使います。
盛り付けたら、箸で簡単に切れて、口の中でとろけて、本当に美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋に、鍋の底が隠れるくらい、キャベツを敷く。
- 2
その上に、キャベツが隠れるくらい、豚バラを敷いて、塩こしょうを少しして、みじん切りにしたにんにくを少し入れる。
-
- 3
さらにその上に、キャベツ、肉、塩こしょう、にんにくを繰り返す。
- 4
肉とキャベツ全部入れたら、手で上からグッと押し付ける。
コンソメと、水300㏄を入れ、柔らかくトロトロになるまで煮る。 -
- 5
煮えたら、その状態のまま、包丁で4等分にして、お皿に分ける。
-
コツ・ポイント
弱火でとろけるくらい柔らかくなるまで、コトコト煮込んで下さい。
1時間は煮た方がいいです。
30分煮た時点でやめるのとは、出来上がりにすごく差がでます。
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