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大根のおろ抜きの漬け物
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大根のおろ抜きの漬け物-レシピのメイン写真

大根のおろ抜きの漬け物

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

簡単漬け物
このレシピの生い立ち
大根のおろ抜きが一杯取れたので。。。

簡単漬け物
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大根のおろ抜きが一杯取れたので。。。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

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材料

  • 大根のおろ抜き 100g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根のおろ抜きを良く洗う

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方1写真
  2. 2

    即席漬け物器等の入れ物に入れる

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方2写真
  3. 3

    塩を振りかける。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方3写真
  4. 4

    蓋をする。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方4写真
  5. 5

    上のねじで締め付ける。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方5写真
  6. 6

    抑えた状態。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方6写真
  7. 7

    3時間強で水が上がったら蓋を取る。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方7写真
  8. 8

    蓋を取った状態

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方8写真
  9. 9

    水が上がった状態

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方9写真
  10. 10

    大根のおろ抜の水を良く絞る

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方10写真
  11. 11

    味をみて塩分が濃かったら水で少し洗う

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方11写真
  12. 12

    好みの大きさに刻む(根の下の部分は捨てる)
    器の盛って出来上り。

    • 大根のおろ抜きの漬け物作り方12写真

コツ・ポイント

根っこの下は、ピリッとして美味しい!
刻み生姜を掛けても美味しいです。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2016/11/11 09:01に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

つけもの 大根

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