じゃがいも、にんじんは乱切りに。
たまねぎはくし形切りにする。

熱した鍋に半量のバターを溶かし、
1のじゃがいもを3～5分炒めたら
にんじん、たまねぎ、豚肉を2分ほど炒め、★を入れる。

2が煮たったらアクを取り、
合わせた☆を加えて10分ほど煮込む。
煮汁がなくなってきたら
残りのバターを加え完成！