辛ラーメンでお好み焼き♪

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

片栗粉でもちもち! ラーメンの素で味付けいらず、ちょっぴりピリ辛な腹持ち抜群のお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのアレンジレシピコンテストで考えました。

辛ラーメンでお好み焼き♪

片栗粉でもちもち! ラーメンの素で味付けいらず、ちょっぴりピリ辛な腹持ち抜群のお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのアレンジレシピコンテストで考えました。

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材料

2人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. ニラ 1/3束
  3. 細ねぎ 1/3束
  4. えのき 1/3束
  5. パプリカ 1/4個
  6. 干しエビ 適量
  7. 辛ラーメンのかやく 1袋
  8. 【A】
  9. 小麦粉 3/4カップ
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. 辛ラーメンのスープの素 1袋弱
  12. 1個
  13. 3/4カップ
  14. オイスターソースなど、お好みで。

作り方

  1. 1

    辛ラーメンを3分半茹でる。野菜は食べやすい大きさに切り、カニカマはほぐし、Aはボールに混ぜておく。

  2. 2

    茹で上がった辛ラーメンを適度に切り、野菜、干しエビ、かやくを1のボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、タネを広げ片面4分焼く。

  4. 4

    ひっくり返し蓋をして4分蒸し焼きに。火の通りを確認し、完成!

  5. 5

    オイスターソースを適量塗り焼きましたが、ソースでも♪

コツ・ポイント

具材はあるもので。
ラーメンの茹で時間はアルデンテ、表示時間より1分少なくしましたが、お好みで。
ポン酢しょうゆをつけて食べるのもおススメ!

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dyundyun
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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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